Fondé en 1949, le Sérail est aujourd'hui la dernière entreprise phocéenne à perpétuer l'art de la fabrication du savon de Marseille.

L'histoire du savon est très ancienne. Les Gaulois et les Romains en faisaient déjà, avec de la cendre et des graisses animales - on peut faire du savon à partir de n'importe quel corps gras. Mais le savon de Marseille n'apparaît qu'au 18e s. avec l'invention de la soude caustique qui vient remplacer la cendre. Le savon de Marseille a maintenant plus de 250 ans. Rares sont aujourd'hui les entreprises qui fabriquent encore du savon de Marseille authentique, c'est-à-dire uniquement à partir d'huiles végétales...

 

Informations pratiques

Savonnerie le Serail
Office de tourisme de Marseille
My Provence, site officiel du tourisme dans les Bouches-du-Rhône.

 

L'auteur

Georges Rouzeau

Journaliste chez Michelin depuis 15 ans, je rends compte de mes voyages à travers des reportages, des photos et des vidéos. Curieux et enthousiaste, j’aime autant l’architecture baroque qu’une randonnée dans le Mercantour, une soirée à Barcelone que la visite des catacombes des Capucins de Palerme...

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