Saint-Chély-d'Aubrac : 2 reportages

Reportage

Sur les chemins de Compostelle

Le tronçon français a fêté en 2018 les vingt ans de sa classification à l’Unesco. Une itinérance jalonnée de monuments historiques remontant au Moyen-Âge, toujours plus prisée par les randonneurs.
Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle
Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle
Santiago de Compostela
1h00
Secrets d’habitant

Cyril Attrazic, l’Aubrac au cœur

Au cœur de l’Aubrac, le chef étoilé au guide MICHELIN Cyril Attrazic fait vivre sa « maison » lozérienne en suivant le chemin ouvert par Michel Bras plusieurs décennies auparavant. Sa cuisine expressive s'enracine sur ce plateau d'altitude dont il défend les produits et les valeurs.