Aubrac : 1 reportage

Secrets d’habitant

Cyril Attrazic, l’Aubrac au cœur

Au cœur de l’Aubrac, le chef étoilé au guide MICHELIN Cyril Attrazic fait vivre sa « maison » lozérienne en suivant le chemin ouvert par Michel Bras plusieurs décennies auparavant. Sa cuisine expressive s'enracine sur ce plateau d'altitude dont il défend les produits et les valeurs.