Espelette : 1 reportage

Secrets d’habitant

Ramuntxo Pochelu, l’homme qui a vu rouge

Producteur de piment à Espelette, cet ancien cadre de la grande distribution s’est lancé en 2000 dans la culture de la plante. Un choix vital pour ce Basque attaché à son territoire qui a aussi investi dans un Atelier de cuisine, pour partager recettes, repas et rencontres avec ses clients.