Circuit Michelin

Strasbourg en 3 jours

Détendue et cossue, ordonnée et préservée, en un mot, sereine. Ainsi apparaît Strasbourg aux visiteurs d’aujourd’hui. La capitale alsacienne - également capitale européenne - a réussi le pari de marier la préservation d’un remarquable patrimoine ancien, avec sa cathédrale, le charme de son lacis de ruelles hérité du Moyen Âge, ses maisons à colombage, et d’un riche art de vivre (particulièrement pour sa gastronomie !).

Jour 1

Hotel Cathédrale
Hotel Cathédrale
Réserver à partir de 72 EUR

 

Matin

Visite de la cathédrale Notre-Dame, cœur géographique et symbolique de la Grande Île (quartier historique). Grimper sur la plate-forme (panorama). Horloge astronomique (entrée avant midi).

 

Midi

Première découverte de la gastronomie strasbourgeoise dans l’une des winstubs du quartier, puis promenade digestive sur les quais de l’Ill, côté Palais Rohan.

 

Après-midi

Musée de l’Œuvre Notre-Dame, pour prolonger la visite de la cathédrale. Autre option : le Musée archéologique.
En sortant, promenade et shopping dans les jolies ruelles médiévales et Renaissance qui s’enroulent autour de la cathédrale.

 

Soir

Apéritif à l’un des bars de la place Kléber. Puis dîner dans la vieille ville, avant les illuminations, l’été, de la façade de la cathédrale (tous les soirs, vers 22h)

Jour 2

Aparthotel Adagio Access Strasbourg Petite France
Aparthotel Adagio Access Strasbourg Petite France
Réserver à partir de 52 EUR

 

Matin

Flânerie au lever du jour sur les quais de la Petite France, encore plus romantiques quand ils sont déserts.
Puis, à quelques pas, visite du Musée historique, pour décrypter l’histoire tourmentée de Strasbourg.

 

Midi

Déjeuner, en terrasse l’été, dans l’une des tavernes au bord de l’Ill.

 

Après-midi

Cap sur le quartier de la Krutenau tout proche.
Musée alsacien, puis pause dans l’un des bars installés le long des quais.

 

Soir

Promenade à pied dans les ruelles de la Krutenau, pour rejoindre la presqu’île Malraux, nouveau quartier autour de la médiathèque.
Nombreux bars-restaurants pour le dîner.

Jour 3

 

Matin

Le quartier allemand, témoignage rare d’architecture prussienne encore préservée.
Musée Tomi-Ungerer, puis promenade dans le quartier européen, traduction architecturale de la réconciliation post-1945.

 

Midi

Déjeuner (brasserie ou pique-nique) dans le beau parc de l’Orangerie tout proche.

 

Après-midi

Deux options : verdure au Jardin des Deux Rives, au nord du quartier européen, ou culture au musée d’Art moderne et contemporain, dans le quartier de la Gare.
Puis «Kaffe-Kuchen» (goûter) dans l’un des salons de thé de la Grande Île. En profiter pour faire provision de bredele (sablés alsaciens) avant le retour.

 

Soir

Dernier dîner dans l’une des winstubs du cœur historique. Serez-vous plutôt choucroute, baeckeoffe ou flammekueche?

Une journée de plus ?

Mercure Colmar Centre Unterlinden
Mercure Colmar Centre Unterlinden
Réserver à partir de 77 EUR

 

Si vous pouvez prolonger l’échappée, l’Alsace vous tend les bras. En pionnière des transports doux, Strasbourg – et l’Alsace en général– font des efforts pour proposer des navettes en train et/ou bus vers les principaux sites régionaux. Ainsi, le château du Haut-Kœnigsbourg, Europa Park, Colmar...

D’une manière générale, la plupart des villes alsaciennes, et beaucoup de villages, sont à portée de découverte.
Voir aussi la brochure gratuite « L’Alsace sans ma voiture », téléchargeable sur le site www.tourisme-alsace.com (ou distribuée dans les offices de tourisme).