Jabugo
L'essentiel
Les Espagnols - mais pas seulement eux, vous verrez - vouent une affection particulière à ce village tranquille perdu dans la sierra de Aracena. Le nom de Jabugo est en effet associé à celui d'un savoureux jambon, le fameux pata negra, que l'on peut se procurer, avec d'autres charcuteries, dans les fabriques locales.

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