Montilla
L'essentiel
Nichée au coeur d'un paysage de doux coteaux, cette ville doit sa célébrité à son importante viniculture, qui produit les vins d'appellation d'origine montilla-moriles. À partir de 1375, les Fernández de Córdoba en firent leur fief. C'est là que naquit le membre le plus célèbre de cette famille, Gonzalve de Cordoue (1453-1515), plus connu sous le nom de Grand Capitaine. Au 16e s., Montilla accueillit d'illustres personnages et vit la construction de ses principaux monuments.

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